Video: Kuidas mõjutab kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup aju?
2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 01:42
Uuring näitab, et tarbides mõjutab kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup mälu ja aeglustab tegelikult õppimist. NIH rahastatud uus uuring viis läbi uuringu mõjude kohta kõrge - fruktoosi maisisiirup põhiliste kognitiivsete võimete kohta (nt mälu ja probleemide lahendamine) rottidel.
Seda silmas pidades, millised on kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupi kõrvaltoimed?
On näidatud, et HFCS ja suhkur soodustavad põletikku, mis on seotud rasvumise suurenenud riskiga, diabeet , südamehaigused ja vähk. Lisaks põletikule võib liigne fruktoos suurendada kahjulikke aineid, mida nimetatakse täiustatud glükatsiooni lõpp -produktideks (AGE), mis võivad teie rakke kahjustada (21, 22, 23).
Tea ka, kas kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup põhjustab dementsust? Loomade mudelid dementsus viitavad sellele, et liigne tarbimine fruktoos sisaldub rafineeritud suhkrutes nagu sahharoos ja kõrge - fruktoosi maisisiirup ( HFCS ) saab edendada dementsus patogenees suurenenud tsentraalse neuronaalse insuliiniresistentsuse ja beeta-amüloidi ladestumise kaudu (seotud Alzheimeri tõvega, AD) (2, 3).
Seejärel tekib küsimus, kuidas fruktoos mõjutab aju?
Fruktoos , rasvumise ja diabeediga seotud suhkru vorm, muundub inimese kehas aju Yale'i uue uuringu kohaselt glükoosist. See leid tekitab küsimusi fruktoosi mõju aju ja söömiskäitumine. Liigne tarbimine fruktoos aitab kaasa kõrgele veresuhkrule ja kroonilistele haigustele nagu rasvumine.
Mis kasu on kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupist?
HFCS on üks kõige mitmekülgsemaid koostisosi turul. See lisab paljudele toitudele ja jookidele tekstuuri, aitab säilitada värvi, säilitab kvaliteeti ja parandab maitset. Need on tõelised lisaväärtused. Samal ajal, HFCS aitab toidu- ja joogiprofessionaalidel hoida kulusid enda ja oma klientide jaoks madalal.
Soovitan:
Miks on toidus kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup?
Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup on odav magusaine, mis on saadud maisitärklisest. Maisisiirupile lisatakse ensüüme, et muuta glükoos teiseks lihtsaks suhkruks. Seda lihtsat suhkrut nimetatakse fruktoosiks. Ensüüme on nende soojusstabiilsuse parandamiseks geneetiliselt muundatud
Kuidas on inimese aju ja lamba aju sarnased?
Lamba aju on inimese ajuga üsna sarnane, välja arvatud proportsioon. Lammas on väiksema peaajuga. Samuti on lamba aju suunatud ette-tagamisele (rohkem horisontaalselt), samas kui inimese aju on suunatud sisemisest kõrgemale (vertikaalsemalt)
Kas kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup on seeditav?
Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup (HFCS) koosneb glükoosist ja fruktoosist, mitte vahekorras 50–50, kuid sidumata kujul fruktoosi ja glükoosi suhtes 55–45. Kuna nende vahel puudub keemiline side, pole seedimine vajalik, nii et need imenduvad teie vereringesse kiiremini
Mis on kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupi koostisosad?
HFCS koosneb 24% veest, ülejäänud on peamiselt fruktoos ja glükoos koos 0–5% töötlemata glükoosioligomeeridega. Toidu- ja joogitootmises kasutatavad kõige levinumad HFCS -vormid sisaldavad fruktoosi kas 42% („HFCS 42”) või 55% („HFCS 55”) kogustes, nagu on kirjeldatud USA föderaalseaduste seadustikus (21 CFR 184.1866)
Mis ettevõte toodab kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit?
Suurimad ettevõtted kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupitööstuses USA -s. Ettevõtted, kellel on kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupitööstuses suurim turuosa, on Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company ja Tate & Lyle PLC