Kas kaera kiud tõstavad veresuhkrut?
Kas kaera kiud tõstavad veresuhkrut?

Video: Kas kaera kiud tõstavad veresuhkrut?

Video: Kas kaera kiud tõstavad veresuhkrut?
Video: Избавьтесь от жира на животе, но не ешьте эти обычные продукты 2024, Juuli
Anonim

Terasest lõigatud või valtsitud täistera kaer säilita kõik kiudaineid ja toitaineid, mis muudavad kaerahelbed nii kasulikuks. Kaerahelbed selles kiirvormis on kõrge GI-ga toit. Seda ja võib tõsta a veresuhkur kiiresti.

Kas kaer tõstab veresuhkrut?

Söömine kaerahelbed võib piikida veresuhkru taset kui valite kohe kaerahelbed , täis lisatud suhkur või tarbida korraga liiga palju. Kaerahelbed võib avaldada negatiivset mõju neile, kellel on ka gastroparees, mis on mao tühjenemise hilinemine.

Võib ka küsida, kas kaerakiud on ohutud? Näpunäide: jah, kaer on looduslikult gluteenivaba teravili, kuid selleks, et olla võimaliku saastumise suhtes eriti ettevaatlik, soovite lihtsalt veenduda, et kaera kiud on sertifitseeritud gluteenivaba, kui teil on tsöliaakia või gluteenitundlikkus. (Võite olla kindel, et kaera kiud kasutame oma uues küpsiste retseptis ohutu !)

Seda silmas pidades, milleks on kaerakiud kasulik?

Kaera kiud on suurepärane lahustumatu allikas kiudaineid millel on palju toiteväärtusi ja funktsionaalseid eeliseid. Kaera kiud neelab suures koguses lipiide ja vett, mille tulemuseks on parem puru pehmus ja tekstuur. Samuti parandab see toitude, nagu teraviljad, leib, suupisted, batoonid ja lihatooted, toitumist, saagikust ja funktsionaalsust.

Miks kaerahelbed mu veresuhkrut tõstavad?

Kuigi kaerahelbed on kõrged süsivesikutes – mida 2. tüüpi diabeediga inimesed peavad jälgima – on see toit, mille glükeemiline indeks (GI) on madal või keskmine, kui see on valmistatud minimaalse töötlemisega. Tähendus: see seeditakse ja metaboliseerub aeglasemalt, mille tulemuseks on madalam tõusma sisse veresuhkur.

Soovitan: