Kas värske pasta on madala geograafilise tähisega?
Kas värske pasta on madala geograafilise tähisega?

Video: Kas värske pasta on madala geograafilise tähisega?

Video: Kas värske pasta on madala geograafilise tähisega?
Video: PATROLLINAU MCBEGEDIS.LT SERVERIO ŽAIDĖJUS! 2024, Juuli
Anonim

Madal peal glükeemiline indeks

Pasta on tähelepanuväärne madal kohta glükeemiline indeks . Pasta olenevalt tüübist on umbes 25 kuni 45. See on paljude puuviljade ja (kartulivabade) köögiviljade vahemikus. Enamik pasta on " madal glükeemiline indeks "South Beachi dieedi kategooria

Siin on pasta madala GI?

Pasta on madal GI kuna želatiinimata tärklisegraanulid on füüsiliselt kinni jäänud käsnataolisesse valgu (gluteeni) molekulide võrku pasta tainas. Pasta on selles osas ainulaadne. Tulemusena, pastad mis tahes kuju ja suurusega on üsna madal GI (30 kuni 60).

Seejärel on küsimus, kas täisteranisu pasta on madala geograafilise tähisega? Pasta on madal GI skoor, koos täistera spagetid hinnang umbes 37 ja isegi “valge” pasta tuleb 42-45. Seda seetõttu, et tärklise struktuur pasta põhjustab selle seedimist palju aeglasemalt kui sama kogus leiba. Osakeste suurus ja? Ber ka madalam glükeemiline mõju.

Sellega seoses, milline pasta sobib diabeetikutele?

Terve nisu, kangendatud Pasta ja gluteenivabad alternatiivid Üllatavalt sarnane tekstuuriga al dente valgele pasta , 1/3 tassi portsjon keedetud täistera pasta sisaldab kolm korda rohkem kiudaineid kui valge pasta , muutes selle paremaks võimaluseks glükoosi kontrollimiseks.

Mis on valge pasta glükeemiline indeks?

Süsivesikute mõju mõõtmine võib aidata glükoosi juhtimist

TOIT Glükeemiline indeks (glükoos = 100)
Spagetid, valged 49 ± 2
Spagetid, terve söögikord 48 ± 5
Riisinuudlid † 53 ± 7
Udoni nuudlid 55 ± 7

Soovitan: