Kuidas mõjutab ensüümi immobiliseerimine ensüümi kineetikat?
Kuidas mõjutab ensüümi immobiliseerimine ensüümi kineetikat?

Video: Kuidas mõjutab ensüümi immobiliseerimine ensüümi kineetikat?

Video: Kuidas mõjutab ensüümi immobiliseerimine ensüümi kineetikat?
Video: Kuidas mõjutab digitehnoloogia haridust ja kultuuri? webinar, 21. november 2017. 2024, Juuli
Anonim

Kineetika immobiliseeritud ensüümid . Immobiliseerimine saab väga mõju an stabiilsust ensüüm . Kui immobiliseerimine protsess toob kaasa mis tahes tüve ensüüm , see soodustab tõenäoliselt inaktiveerimist ensüümid denatureerivates tingimustes (nt kõrgem temperatuur või äärmuslik pH).

Samuti, kuidas ensüümid immobiliseeritakse?

An immobiliseeritud ensüüm on an ensüüm kinnitatud inertse, lahustumatu materjali, näiteks kaltsiumalginaadi külge (toodetud naatriumalginaadi lahuse ja ensüüm lahus kaltsiumkloriidiga). See võib suurendada vastupidavust muutustele sellistes tingimustes nagu pH või temperatuur.

Teiseks, millised on immobiliseeritud ensüümide eelised? Seal on palju immobiliseerimise eelised , millest üks on see ensüümid saab uuesti kasutada - katalüüsides sama reaktsiooni mitu korda. Sidumine ensüümid pinnale muudab need ka stabiilsemaks ja denatureeruvad vähem (kaotavad oma kuju).

Samuti võib küsida, kuidas kasutatakse immobiliseeritud ensüüme tööstuses?

Immobiliseeritud ensüümid kasutatakse laias valikus tööstuslik tavad: biokütused – Ensüümid on kasutatud süsivesikute lagundamiseks etanoolipõhiste kütuste tootmiseks. Ravim - Ensüümid on kasutatud mitmete haigusseisundite, sealhulgas teatud haiguste ja raseduse kindlakstegemiseks.

Miks kasutatakse pesupulbrites ensüüme?

Ensüümid sisse pesupulbrid . Kuna plekid on valmistatud erinevat tüüpi molekulidest, on palju erinevaid ensüümid on vaja nende lõhkumiseks. Proteaasid lagundavad valke, seega on need head vere-, muna-, kastme- ja muude valguplekkide jaoks. Amülaasid lagundavad tärklist ja lipaasid rasvu ja rasvu.

Soovitan: