Sisukord:

Kuidas teha mozzarellat laktoosivabaks?
Kuidas teha mozzarellat laktoosivabaks?

Video: Kuidas teha mozzarellat laktoosivabaks?

Video: Kuidas teha mozzarellat laktoosivabaks?
Video: PIIM - PÄEVA PÄRL! Mozzarella valmistamine 2024, Juuli
Anonim

Koostisained

  1. 2 l laktoosivaba piima (kasutasin Lactaid lõssi, aga sobiks suvaline protsent)
  2. 1/2 tassi jahedat vett.
  3. 1/8 tassi jahedat vett.
  4. 3/4 tl sidrunhapet (seda saab enamikus tervise- või looduslikes toidupoodides)
  5. 1/8 vaheleht laapi.
  6. Palju kuuma vett.
  7. Sool.

Samuti küsiti, kas saate mozzarellat valmistada laktoosivaba piimaga?

Valmistamine juustuga laktoos - tasuta piim mis ei ole ülipastöriseeritud. Koos laktoos - tasuta piim , mis ei ole ülipastöriseeritud, sa saad suutma tegema 30 minutit Mozzarella , Ricotta ja mõned muud tüüpi juustud. Ilma laktoos sisse piim puudub toit, mis toetaks bakterikultuure.

Lisaks, kas mozzarella juustu sees on piima? Mozzarella juust on viilutatav kohupiim juust pärit Itaaliast. Traditsiooniline Mozzarella juust on valmistatud piim väga vähestes riikides nagu Itaalia ja Bulgaaria. Selle tulemusena enamik Mozzarella juustud saadaval nüüd on need valmistatud lehmast piim.

Kas värske mozzarella juust on selles osas laktoosivaba?

Mozzarella laktoosisisaldus Mozzarella juust sisaldab palju vähem laktoos kui paljud teised piimatooted; keskmiselt on igal 1-untsil portsjonil just. 02 grammi. Seetõttu võib piserdamine pitsale või viil võileivale sobida isegi siis, kui olete laktoositalumatu.

Milline juust on laktoosivaba?

Laktoos - Tasuta " Juustud "Kuna need ei ole valmistatud piim , seda tüüpi " juust "neil ei ole sama maitset ega tekstuuri kui juust tehtud piim , kuid mõned inimesed leiavad, et need on hea asendaja. Valikud hõlmavad soja juust , riis juust , India pähkel juust , ja mandel juust . Teine võimalus on jogurt juust.

Soovitan: