Millise pH juures töötab trüpsiin kõige paremini?
Millise pH juures töötab trüpsiin kõige paremini?

Video: Millise pH juures töötab trüpsiin kõige paremini?

Video: Millise pH juures töötab trüpsiin kõige paremini?
Video: PH ES TDS метр, три в одном,с электронной калибровкой,модель EZ 9908. 2024, September
Anonim

Pepsin töötab väga happelistes mao tingimustes. Sellel on optimaalsus pH umbes 1,5. Teiselt poolt, trüpsiin toimib peensooles, mille osadel on a pH umbes 7,5. Trüpsiin optimaalne pH on umbes 8.

Millise pH juures töötavad ensüümid kõige paremini?

Muutused on tavaliselt püsivad. Ensüümid töötavad rakkude sees ja väljaspool, näiteks seedesüsteemis, kus rakk pH hoitakse vahemikus 7,0 kuni 7,4. Rakuline ensüümid tahe töötavad kõige paremini selle piires pH ulatus.

Mõju pH.

Ensüüm Optimaalne pH
Mao proteaas (pepsiin) 1.5 - 2.0
Pankrease proteaas (trüpsiin) 7.5 - 8.0

Samuti, kuidas mõjutab pH trüpsiini aktiivsust? Vahel pH 7.0 ja 9.5, kus toimub kõige kiirem inaktiveerimine, katses lahustuvad katioonid pH ensüümi stabiliseerimiseks. Afiinsus trüpsiin katioonide puhul suureneb koos suurenemisega pH . Raud(III)soolade kompleksid tartraadi ja püruvaadiga stabiliseerivad ensüümi temperatuuril pH 8.0.

Seejärel võib küsida ka seda, millisel pH tasemel amülaas kõige paremini toimib?

pH 7 on optimaalne pH eest amülaas . See tähendab, et see toimib parim ja sellel on maksimaalne aktiivsus pH . Eespool pH 7, tegevus amülaas väheneb kiiresti, kuna H+ ioonide (või prootonite) kontsentratsioon on liiga madal.

Milline oli pH väärtus, mille puhul katalaas toimis kõige paremini?

PH mõju

Ensüüm pH optimaalne
Maltaas 6.1 - 6.8
Amülaas (kõhunääre) 6.7 - 7.0
Amülaas (linnased) 4.6 - 5.2
Katalaas 7.0

Soovitan: