Milline toit on tavaliselt seotud salmonella typhiga?
Milline toit on tavaliselt seotud salmonella typhiga?

Video: Milline toit on tavaliselt seotud salmonella typhiga?

Video: Milline toit on tavaliselt seotud salmonella typhiga?
Video: Viimeiset päivät Helsingissä ja meistä tuli kodittomia :) 2024, September
Anonim

Salmonella haiguspuhangud on tavaliselt seotud munade, liha ja linnulihaga, kuid need bakterid võivad saastada ka teisi toidud nagu näiteks puuviljad ja köögiviljad . Toidud mis kõige tõenäolisemalt sisaldavad Salmonella hõlmata tooreid või alaküpsetatud mune, toorpiima, saastunud vett ning toorest või alaküpsetatud liha.

Lisaks, milline toit on tavaliselt seotud mittetüüpse salmonellaga?

Mittetüüpiline salmonella: Mittetüüfiline salmonella on tavaliselt põhjustatud saastunud loomset toitu, näiteks munad , liha , kodulinnud või piim . Toores köögivili võib saastuda, kui see puutub kokku loomade väljaheitega. Inimeselt inimesele ülekandumine on võimalik ka fekaalse-suukaudse teel.

Samuti võib küsida, kuidas salmonella toidusse satub? Salmonella elavad inimeste ja teiste loomade, sealhulgas lindude, soolestikus. Inimesed nakatuvad tavaliselt söömisega toidud saastunud loomade väljaheitega. Saastunud toidud on sageli loomset päritolu, näiteks veiseliha, linnuliha, piim või munad, kuid mis tahes toitu , sealhulgas puu- ja köögiviljad, võivad saastuda.

Arvestades seda, mis on toidu kaudu levivate haiguste peamine põhjus?

Millised on toidu kaudu levivate põhjuste peamised põhjused surmajuhtumeid, haiglaravi ja haigused ? Mittetüüpiline salmonella, toksoplasma, listeria ja noroviirus põhjustatud kõige rohkem surmajuhtumeid. Mittetüüpiline salmonella, noroviirus, kampülobakter ja toksoplasma põhjustatud kõige rohkem haiglaravi. Noroviirus põhjustatud kõige haigused.

Mis põhjustab mittetüüpilist salmonelloosi?

Mittetüüpiline salmonella nakkused on tavalised ja tulenevad otsesest ja kaudsest kokkupuutest paljude nakatunud loomaliikide, nendest saadud toiduainete ja nende väljaheidetega. Kliinilised sündroomid hõlmavad gastroenteriiti, enterokatet ja fokaalseid infektsioone; aeg -ajalt tekib baktereemia.

Soovitan: